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重庆市渝北区振业食品厂 
| 联系人：唐雄 先生 (市场经理) |
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| 电 话：18580651466 |
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| 手 机：18580651466 |
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联系人： 唐先生
电话： 18580651466(V信同号）
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重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。本厂采用*新技术，生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了高素质专业研发技术人才，并与多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。
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辣火老灶产品包括：
“重庆老灶火锅”底料系列，
“重庆老火锅”底料系列，
“川味老火锅”系列，“串串香”底料系列，
“清油火锅”底料系列，“清汤火锅”底料系列，
“干锅”底料系列，
“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列，
“重庆小面”系列等。
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火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料
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辣火老灶分享：
三元火锅
【原料】
1．．t料：鱼丸1 00克、肉丸100克、蛋卷100克。
2．配料：猪瘦岗】00克，熟鸡肉100克，净冬笋50克．水发香菇50克，千粉丝50克，菠菜250克，白菜叶200克，大蒜25完。
3.调料：猪油、盐、味精、汤、胡椒扮。
【制法】
1.猪肉、冬笋均切成薄片。鸡肉片成片。香菇去蒂．火的切开。大蒜切成斜段。
2.粉丝泡发捞出，切成18厘米长的段．菠菜洗净，白菜切3厘米宽的块，洗净后分别用碟装上。火蒜切成片，
3.先将粉丝故人火锅内．再放入鱼丸、肉丸、蛋卷、冬笋、I訇片、香菇、鸡片以及盐、汤、猪油，然后将火锅盖好。
4.食用前10分钟，将木炭烧红后夹入火锅管内，烧开时加入味精、大蒜和胡椒粉，盖好上桌，随上白菜和菠菜即成。 |
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